Rekomendasi Alat Pour Over Populer
Ada beberapa jenis alat pour over yang umum digunakan oleh pecinta kopi manual brew.
Masing-masing memiliki karakter aliran air dan hasil ekstraksi yang berbeda.
Dripper V60
- Aliran spiral membantu ekstraksi lebih merata
- Cocok untuk rasa kopi yang lebih cerah dan bersih
- Banyak pilihan bahan seperti plastik, keramik, dan kaca
Chemex
- Menghasilkan rasa kopi sangat bersih
- Menggunakan kertas filter lebih tebal
- Kapasitas besar cocok untuk beberapa cangkir
Kalita Wave
- Dasar datar membuat aliran air lebih stabil
- Lebih ramah untuk pemula
- Hasil rasa seimbang dan konsisten
Perbandingan Singkat
- V60 cocok untuk eksplorasi rasa dan kontrol manual
- Chemex unggul untuk rasa bersih dan tampilan elegan
- Kalita Wave ideal untuk konsistensi dan kemudahan
Kelebihan dan Kekurangan Pour Over
- Kelebihan: kontrol rasa tinggi dan aroma kopi lebih terasa
- Kelebihan: alat sederhana dan mudah dibersihkan
- Kekurangan: membutuhkan waktu dan ketelitian saat menyeduh
- Kekurangan: hasil bisa tidak konsisten jika teknik kurang tepat
